「油を使わずに揚げ物ができる」と人気のノンフライヤーですが、実際に購入した人の中には「思ったよりカリッと仕上がらない」「置き場所に困った」「手入れが面倒で使わなくなった」と後悔する声も少なくありません。
一方で、「揚げ物がヘルシーに作れる」「オーブンより手軽」「子どもにも安心して使える」と高く評価する人も多く、評価は真っ二つに分かれています。
本記事では、ノンフライヤーをめぐる 後悔談・デメリット を中心に、 メリット・使い方・おすすめレシピ・掃除の注意点・他の調理家電との比較 まで徹底解説します。
購入を検討している方は、ぜひ参考にして後悔のない選択をしてください。
ノンフライヤーを買って後悔する理由
思ったほどカリッと仕上がらない
ノンフライヤーの最大の売りは「油を使わずに揚げ物のような仕上がりになる」点ですが、実際には「衣がカリッとしない」「しっとりしてしまう」と感じる人が多いです。特に唐揚げや天ぷらなど、油で揚げることでパリッと仕上がる料理は再現度に限界があります。食感を重視する人にとっては、期待とのギャップが後悔の原因となります。
サイズが小さく一度に調理できない
家庭用のノンフライヤーはコンパクト設計が多く、一度に調理できる量が限られます。2人分のポテトフライでちょうど良い程度の容量しかなく、家族4人分の唐揚げを作るには何度も繰り返す必要が出てきます。調理の効率が悪いと「結局フライパンの方が早い」と感じてしまい、使わなくなるケースがあります。
調理時間が意外とかかる
「揚げ物が時短で作れる」と思われがちですが、実際は調理時間がかかることも少なくありません。予熱に数分、調理に10〜20分と時間が必要で、量が多いとさらに倍増します。忙しい平日には不向きで、「思ったより時短にならない」と後悔する人が多いです。
電気代・光熱費が気になる
油を使わない分ヘルシーですが、電気を長時間使用するため光熱費は上がりやすいです。特に調理時間が長いレシピでは1回あたりの消費電力が1000W前後になることもあり、使用頻度が高い家庭では電気代の負担を感じるようになります。
置き場所に困るほど大きい
本体は意外と大きく、炊飯器や電子レンジに匹敵するほどのサイズ感のモデルもあります。キッチンが広くない家庭では「置き場所に困る」「出し入れが面倒」という不満に繋がります。その結果、使わなくなり、後悔するパターンが典型的です。
手入れが面倒で使わなくなる
揚げ物をするよりは油汚れが少ないとはいえ、バスケットや網に食材の油や焦げ付きが残るため、毎回の洗浄が必要です。細かい部品が多いモデルでは「洗うのが大変」「乾かすのに時間がかかる」とストレスになり、次第に使用頻度が落ちて後悔する人が多いです。
ノンフライヤーのメリット・魅力
油を使わずヘルシーに調理できる
最大のメリットは、揚げ物風の料理を油なしで作れる点です。油分が大幅にカットでき、カロリーを抑えつつ揚げ物のような味わいを楽しめます。ダイエットや健康志向の人には特に大きな魅力です。
揚げ物が手軽に作れる
通常の揚げ物では油の準備・処理が面倒ですが、ノンフライヤーなら食材を入れてボタンを押すだけで完結します。油跳ねの掃除も不要で、手軽さの面で大きな評価を得ています。
オーブンより予熱が早い
オーブン調理では予熱に10分以上かかることもありますが、ノンフライヤーは数分で済むため、調理スタートがスムーズです。小回りが効き、忙しいときの簡単調理に役立ちます。
子どもや高齢者でも安心して使える
高温の油を扱わないため、火傷や事故のリスクが低いのも大きな魅力です。子どもが簡単にフライドポテトを作ったり、高齢の方が安全に使えるなど、家族全員が気軽に利用できる調理家電として重宝されます。
実際の口コミ・体験談
「買ってよかった」という満足の声
購入者の中には「揚げ物が手軽に作れて健康的」「子どものおやつ作りに便利」「オーブンより早くて助かる」といった満足の声が多数あります。特に油の処理が不要で後片付けが簡単な点は、忙しい家庭に高評価です。また「夜中にフライドポテトを少量作れる」など、手軽に活用できる点も満足度を高めています。
「結局使わなくなった」という不満
一方で「最初はよく使ったが、手入れやサイズ感が面倒で放置した」という声も少なくありません。食感が思ったほど揚げ物らしくない、調理に時間がかかる、場所を取るなどが主な理由です。結果的に「フライパンやオーブンの方が便利だった」と後悔する人も多いです。
料理の仕上がりに関する評価
仕上がりについては賛否両論。「唐揚げはパリッとせず物足りない」という意見がある一方で、「ポテトや冷凍食品は驚くほど美味しい」「温め直しで揚げたてのようになる」と評価する人もいます。料理の種類によって向き不向きが大きく分かれることが口コミからも見えてきます。
一人暮らしと家族での満足度の違い
一人暮らしや少人数家庭では「少量調理が便利」「自炊が楽しくなった」と高い満足度が得られやすいです。しかし、4人以上の家庭では「容量が足りない」「複数回調理が必要」と不満を持つケースが多くなります。家族構成により評価が大きく分かれる点は、購入前に確認しておくべきポイントです。
ノンフライヤーの使い方とおすすめレシピ
冷凍食品を美味しく仕上げる方法
冷凍ポテトやナゲットは、ノンフライヤーの得意分野です。油を追加しなくても外はサクッと、中はふんわり仕上がります。余分な油を落としつつ調理できるため、冷凍食品が格段に美味しく感じられるという声も多いです。
唐揚げ・フライドポテトのコツ
唐揚げは下味をつけた鶏肉に薄く油をスプレーすることで、よりカリッとした仕上がりになります。フライドポテトは途中で一度かき混ぜると全体が均等に焼けて美味しさが増します。こうした小さな工夫が、後悔を防ぐポイントになります。
パンやスイーツの活用術
ノンフライヤーは揚げ物だけでなく、パンやスイーツ作りにも応用できます。クロワッサンの温め直しや、クッキー・マフィンの焼き上げなど、オーブン代わりに活用可能です。少量の焼き菓子を短時間で仕上げたいときに便利です。
温め直しで美味しさ復活
ピザや天ぷら、唐揚げなど、電子レンジではベタッとしやすい料理も、ノンフライヤーで温め直すとカリッと感が復活します。「揚げ物を作るより、温め直し専用で使っている」というユーザーも多く、隠れたメリットとして知られています。
手入れ・掃除の注意点
油汚れがこびりつく原因
ノンフライヤーは「油を使わない」とはいえ、食材から出る油や水分が内部に飛び散ります。これがバスケットやヒーター部分に付着し、時間が経つとこびりつきやすくなります。特に肉類や揚げ衣を使うレシピでは油汚れが残りやすく、放置すると焦げつきやニオイの原因になります。
パーツごとの洗い方と注意点
ほとんどのノンフライヤーはバスケットやトレイが取り外し可能で、水洗いに対応しています。ただし金属ブラシや硬いスポンジを使うとコーティングを傷つけ、劣化を早めるリスクがあります。中性洗剤と柔らかいスポンジで優しく洗うのが基本です。機種によっては食洗機対応もありますが、熱変形の可能性があるためメーカーの取扱説明書を確認することが重要です。
ニオイ移りを防ぐコツ
揚げ物や肉料理を繰り返すと、バスケットや庫内にニオイが残ることがあります。使い終わったらすぐに洗うこと、定期的にレモン汁や重曹水を使って庫内を拭き取ることでニオイ移りを防げます。また、長期間使わないときは庫内を乾燥させて保管すると衛生的です。
ノンフライヤーは誰に向いている？
ダイエットや健康志向の人
油を大幅にカットできるため、ダイエット中や健康を意識する人にぴったりです。フライドポテトや唐揚げを罪悪感なく楽しめるのは大きな魅力で、日常的に油を控えたい人に強く支持されています。
揚げ物好きで調理頻度が高い人
普段から揚げ物をよく食べる家庭では、油の処理や片付けの手間を省ける点がメリットになります。フライパンを出すより気軽に使えるため、調理頻度が高い人ほど恩恵を感じやすいです。
一人暮らしや少人数家庭
容量の少なさがデメリットにもなりますが、逆に少人数家庭では適量を調理できる点が便利です。夜食や軽食、少しだけ揚げ物を食べたいときに重宝し、コンパクトなモデルであればキッチンのスペースも圧迫しません。
時短調理を重視する人
オーブンのように長時間の予熱が不要で、ボタンひとつで調理できるため、忙しい家庭や一人暮らしの時短調理に最適です。冷凍食品をすぐに美味しく仕上げられるので、仕事帰りや子育て中の家庭での利用価値が高いです。
他の調理家電との比較
オーブントースターとの違い
オーブントースターはパンや焼き菓子に強く、短時間で高温にできるのが特徴ですが、油を落とす機能や循環熱による均一加熱は弱いです。ノンフライヤーは熱風で全体を包み込み、余分な油を落とす点で差があります。揚げ物の再現性やヘルシー調理を求めるならノンフライヤー、パンやグラタンなどの焼き料理を中心に使うならトースターが適しています。
電子レンジとの違い
電子レンジは加熱スピードに優れ、冷凍食品の解凍や温めに欠かせませんが、仕上がりは「ベタッと柔らかくなる」傾向があります。一方ノンフライヤーは外側をカリッと仕上げられるため、揚げ物やパンの温め直しに強みを持ちます。使い分けとしては「温めはレンジ」「サクッと仕上げたい時はノンフライヤー」が理想です。
オーブンレンジ・コンベクションとの比較
オーブンレンジやコンベクションオーブンは調理の幅が広く、大人数向けの料理や本格的なベーカリーにも対応できますが、予熱時間が長く、サイズも大型で価格も高めです。ノンフライヤーはあくまで「少人数向けの簡単調理器具」としての立ち位置で、オーブンの代替にはなりませんが、手軽さと時短性では勝ります。
選び方と購入前チェックリスト
容量（リットル）の目安
一人暮らしなら2〜3L、2〜3人家族なら4〜5L、4人以上の家庭なら5L以上のモデルがおすすめです。容量が小さすぎると「一度に作れない」という不満につながるため、人数に合ったサイズを選ぶことが後悔防止の第一歩です。
機能とモードの違い
温度調整機能、タイマー、プリセットモードの有無によって利便性が変わります。安価なモデルはシンプル操作が多く、高機能モデルでは焼き菓子や乾燥モードなど多用途に対応できます。自分の調理スタイルに合う機能を把握して選ぶことが大切です。
価格帯とコスパ
ノンフライヤーは5,000円前後の低価格モデルから2万円を超える高性能機まで幅広いです。高価格モデルが必ずしも満足度が高いわけではなく、「容量」「使いやすさ」「掃除のしやすさ」のバランスを重視して選ぶとコスパが良くなります。
設置スペースの確認
本体サイズは炊飯器以上になることが多く、置き場所に困る人が後悔しやすいです。設置予定のキッチンスペースを事前に測り、コンセント位置も確認しておきましょう。
メーカーごとの特徴
フィリップスやアイリスオーヤマなどは定番で、操作性や品質の安定感があります。海外メーカーはデザイン性や低価格を売りにしていることが多く、国産メーカーはサポートや安全性に強みがあります。口コミやレビューを参考に、信頼できるメーカーを選ぶことが安心につながります。
