韓国発「ドバイもちもちクッキー」が急拡散　ブームは“あと2〜3カ月”予測も、定番化しにくい時代

韓国で大ヒット中の「ドバイもちもちクッキー」をめぐり、日本でも「どこで食べられるのか」「ブームはいつまで続くのか」といった関心が一気に高まっています。

一方で、流行寿命は「今後2～3カ月」という見方も出ており、短命化するスイーツトレンドのなかで“定番”が生まれにくい背景に注目が集まっています。

本記事では、名称の由来や味わいの特徴、拡散の仕組み、ビジネス側の論点までを立体的に整理し、「なぜ流行るのか」「なぜ定着しにくいのか」を実務目線で読み解きます。

韓国で大ヒットの「ドバイもちもちクッキー」の人気が今後2～3カ月と言われる理由と、“定番”が生まれにくい時代背景を深掘りする
“定番化しにくい”時代の構造を読み解き、ブームの寿命を実務的に伸ばす
商品設計とメニュー戦略で“飽き”を管理する
SNS運用と店舗体験を連動させ、波の寿命をもう一山延ばす
消費者の立場で“賢く楽しむ”コツをまとめる
ドバイもちもちクッキー旋風の現在地を要約し、次の一手を指し示す

韓国で大ヒットの「ドバイもちもちクッキー」の人気が今後2～3カ月と言われる理由と、“定番”が生まれにくい時代背景を深掘りする

まず、ドバイもちもちクッキーとは何者かを押さえます。

分厚いクッキー生地に伸びの良いモチ食感を重ね、断面の映えと噛み心地のインパクトで支持を得たニューウェーブ系スイーツです。

韓国のストリートスイーツ文脈と海外都市の象徴性を軽やかに束ね、撮って楽しい・食べて楽しいの二軸で消費されます。

ただし、再現のしやすさや模倣の加速、供給過多による差別化難などの要因から、トレンドのピークは短く、人気の推移は「急上昇・短停滞・漸減」の三相で進む傾向が強まっています。

流行の正体

流行は偶然のヒットではなく、視覚・音声・体験の三要素が同時に点火した結果です。

視覚では断面や“伸び”の動画が短尺で伝わり、音声では齧る音や包装の開封音がASMRとして機能します。

体験では“買いに行くべき理由”が明確で、限定フレーバーや販売時間の絞り込みが希少性を演出します。

これらがSNSのアルゴリズムと結びつき、拡散効率が上がった瞬間に需要の波が立ち上がります。

しかし、同時にコピーの増殖が早く、価格と距離の“総コスト”が下がると「わざわざ体験」の魅力が薄れ、波は短期で均されます。

名称と由来を短表で理解する

呼称が示すイメージは購買動機に直結します。

以下の表は、名称周りの理解を整理したものです。

要素	指すイメージ	購買への効き方
ドバイ	豪華・異国・非日常	“旅感”で体験価値を上乗せ
もちもち	伸び・弾力・濃厚	動画映えと咀嚼快感を連想
クッキー	馴染み・手土産・焼菓子	“失敗しない”安心感を提供

拡散の導線

ヒットの裏側には、消費者が自然にシェアしたくなる導線設計があります。

店側の意図とSNSの挙動を、行動の順に箇条書きで可視化します。

店頭で断面が美しく見えるカット面を提示する
開封～一口目までの“撮り所”をスタッフが案内する
ロゴ・パッケージ・背景の三点セットで写真が完結する
限定フレーバーの切り替え日を先出しして再訪を促す
UGCを公式が転載し“当たる体験”を循環させる

味と食感の評価軸

味は甘さの密度、塩味の締め、脂のコク、香りの拡がりで構成されます。

モチ要素は咀嚼の回数を増やし、香りの滞留時間を引き伸ばします。

一方で重さが気になる層も存在し、個包装サイズやハーフ・薄焼き版などのバリエーションが満足度を底上げします。

「一個で満たされる菓子」は買う理由が明確ですが、日常菓子としての反復性は低下し、ピーク後の売上維持には軽量・軽甘の選択肢が鍵になります。

失速の引き金を先読みする

失速は“飽き”だけが原因ではありません。

類似商品の過剰出現による比較疲れ、オペレーション負荷で品質が揺れる時間帯、値上げ・材料置換のコミュニケーション不足などが、体験の安定性を損ねます。

ピーク期にこそ、仕込み量の平滑化、ピーク外への限定配置、予約枠の分散といった“行列の最適化”が不可欠です。

並ぶ価値が毀損されるとUGCは一気にネガへ転じ、短期の熱量は数日で冷え込みます。

“定番化しにくい”時代の構造を読み解き、ブームの寿命を実務的に伸ばす

いまは“映えの民主化”で発火し、“供給の民主化”で冷める時代です。

つまり、誰でも売り場を作れ、誰でも撮影者・媒体になれるため、優位性の持続が難しくなっています。

そこで重要になるのが、商品そのものの磨き込みに加えて、タイミング・場所・物語の三点セットを回す運営設計です。

短命化の構造を踏まえれば、最初から“波”を前提に、立ち上げ・平準・縮退の三期運用へ切り替えることが合理的です。

短命化の要因を一覧する

短命化は複合要因が重なって起きます。

現場で対策の優先順位をつけやすいよう、主要因を整理しました。

模倣の低コスト化による差別化の困難
SNSアルゴリズムの賞味期限の短さ
原材料価格の変動による品質ブレ
行列体験のストレスとネガUGC化
フレーバー拡張の行き詰まり

運用三期モデルを表で設計する

ブームを寿命の段階で設計すれば、打ち手の迷いが減ります。

下表は、立ち上げ・平準・縮退の三期で考える運用指針の一例です。

期	目的	主な打ち手
立ち上げ	認知の爆発	断面訴求、限定色、撮影導線の明確化
平準	体験の安定	仕込み平滑化、時間帯限定、品質KPIの可視化
縮退	損益の最適	原価見直し、常連向け仕様、コラボで“別解化”

“定番”の条件を現実的に設定する

定番化は“長く売る”ではなく“長く愛される理由を作る”ことです。

具体的には、味の納得感（再現性）、買いやすさ（距離と価格）、贈りやすさ（パッケージと日持ち）の三条件がそろうと定着します。

ドバイもちもちクッキーの場合、ハーフサイズ・薄焼き版・常温耐性の高い仕様が“日常リピート”の橋頭堡になります。

加えて、季節限定の小さな驚きを一定周期で織り込むと、話題の再点火が可能です。

商品設計とメニュー戦略で“飽き”を管理する

味の感動は二回目以降、必ず逓減します。

逓減を遅らせるのは“変化の幅”と“変化の意味付け”です。

単にフレーバーを増やすのではなく、甘味・香り・食感のどれを動かすのか、動かさないのかを設計し、物語と紐づけて届けることが重要です。

ここでは、継続購入を促すための設計視点を具体化します。

味のスイッチを箇条書きで設計する

味の“刷新感”は小さな差分の積み上げから生まれます。

現場がすぐ試せるスイッチを並べます。

塩味の締めを0.1～0.2%だけ上げて後口を軽くする
香りは柑橘系のトップノートを一点だけ差し込む
食感は“モチ×サク”の比率を週替りで可視化
甘さの体感を“温度”で変える限定提供を実施
包装の開封音を統一しASMRを体験化する

仕様の幅を表で可視化する

試作段階で“可動域”を定義すると、現場判断が早くなります。

下表は味・香り・食感の可動域の一例です。

要素	下限	基準	上限
甘さ	控えめ	標準	濃厚
香り	穏やか	明瞭	華やか
食感	ソフト	もち×さく均衡	強モチ

価格と容量の最適点を探る

短命トレンドは“高単価・単品満足”で立ち上がり、“適正単価・分割満足”で続きます。

ゴールは“失敗しないギフト”への転換で、価格は相手に渡しやすい1,000～2,000円帯、容量は二人で食べ切れる分量に集約すると反復率が上がります。

ラッピングの統一感、持ち運びの強さ、日持ちの見える化が購買の背中を押します。

店頭では“今日はどれを買えばいいか”が3秒で決まるUIが重要です。

SNS運用と店舗体験を連動させ、波の寿命をもう一山延ばす

UGC（ユーザー生成コンテンツ）は初期拡散の原動力ですが、維持には“店側からの編集”が要ります。

オンラインとオフラインを往復させ、来店前から来店後までの体験を一本の物語に繋げることで、話題の二山目を作れます。

ここでは“撮られる前提の設計”に寄せた実務の型を紹介します。

運用の型を箇条書きで整える

小さなルールを徹底するだけでも、発信の質が安定します。

以下は現場で回しやすいチェック項目です。

週イチで“断面の日”を設定し投稿を集中させる
開封～一口目までの最短導線を店内に掲示する
再訪用の“スタンプ×限定一口”を常設する
ネガUGCには“改善と招待”で即日返信する
近隣店と“はしご導線”を作り相互送客する

投稿設計を表で見える化する

投稿の狙いと素材を一致させると、無理なく伸びます。

下表は目的別の投稿設計例です。

目的	素材	尺/枚数
新規認知	断面動画・伸びの瞬間	6～10秒/1枚
来店誘導	行列の短さ・導線案内	3枚カルーセル
再訪促進	週替り味・ハーフ提案	5枚カルーセル